Grosse colère: le restaurant NOMA à Copenhague du chef René Redsepi, vient pour la troisième fois élu meilleur restaurant au monde !! c'est bien, mais avec plus 60 intoxications alimentaires en 2013 ce n'est plus possible de récompenser la bêtise et le snobisme, voir Adrian Ferran . qu'ils restent dans leur labo mais arrêtent de polluer la RESTAURATION , la création est indispensable mais pas à n'importe quel prix !!!
ça fait du bien, mais ce n'est pas une tuile !!

A top chef c'est pierre Augé qui à encore gagné, il est resté sur des valeurs classiques, tout en évoluant !! Jean est parti dans des délires, et ça marche où pas !!

Évoluer, mais en gardant les bases .